Und wieder haben wir eine Burg, die einer Weinbergslage den Namen gibt. Hier finden wir in den Weinbergen, was oberhalb im großen Stil abgebaut wurde. Der dunkle schwarze Schiefer – wie wir ihn auf den Hausdächern als Schutz vor Regen und Schnee vorfinden – liegt hier in den Weinbergen und verwittert langsam in seine Mineralien, die wir – durch die Wurzel aufgenommen – im Wein geschmacksprägend wiederfinden. Durch die Flurbereinigung haben wir zurzeit keine Weine aus dieser Lage, derzeit ist eine junge Spätburgunderanlage am wachsen.